Что такое сироп Бауме?
Что такое сироп Бауме?

Видео: Что такое сироп Бауме?

Видео: Что такое сироп Бауме?
Видео: Réaliser un sirop à 30° baumé 2024, Май
Anonim

Понимание степеней Baume

Шкала Боме измеряет удельный вес раствора, который представляет собой соотношение между плотностью, например, сахара сироп к плотности воды. Чтение 10 градусов Baume означает, что жидкость содержит 17,5% сахара (1 градус Боме = 1,75% сахара в растворе).

Помимо этого, что измеряет Бом?

В Baume шкала является пара ареометров, разработанная французским фармацевтом Антуаном Боме в 1768 году для мера плотность различных жидкостей. Одна шкала измеряет плотность жидкостей тяжелее воды, а другая - жидкостей легче воды. Бомбе дистиллированной воды бы быть 0.

Можно также спросить, как перевести Бауме в удельный вес? Расчет степени Боме из Удельный вес Измерьте удельный вес вашего раствора с помощью ареометра. Если жидкость менее плотная, чем вода, разделите 140 на удельный вес . Если это вода или более плотная жидкость, разделите 145 на удельный вес.

Кроме того, что такое Брикс простого сиропа?

Единица измерения концентрации сахара - от 0 до 100. Brix шкала. Получение показаний рефрактометров 50 Brix указывает, что сироп содержит половину сахара и половину воды по весу. Точно так же богатый обычный сироп должно быть 66, так как на каждую часть воды приходится две части сахара.

Что означает Бауме?

Определение Боме (запись 1 из 2): калиброванные в соответствии с двумя произвольными шкалами ареометра или в соответствии с ними для жидкостей легче воды или для жидкостей тяжелее воды, которые указывают удельный вес в градусах.

Рекомендуемые: