Подействуют ли инфракрасные термометры на мясо?
Подействуют ли инфракрасные термометры на мясо?

Видео: Подействуют ли инфракрасные термометры на мясо?

Видео: Подействуют ли инфракрасные термометры на мясо?
Видео: Обзор кухонных термометров. Сравнение, плюсы и минусы. Магазин Два зайца 2024, Ноябрь
Anonim

С инфракрасные термометры измеряют только температуру поверхности, они не очень эффективны при оценке степени готовности продуктов. Только традиционный зонд термометры может определять внутреннюю температуру твердых продуктов.

Соответственно, точны ли инфракрасные термометры?

An ИК-термометр не очень точный , но его можно повторить при измерении объектов с одинаковым коэффициентом излучения, например расплавленной меди в литейном производстве. Они действительно не используют поправки на излучательную способность, потому что их не интересует точность , но повторяемость.

Точно так же, какой инфракрасный термометр лучше всего подходит для приготовления пищи? Лучший инфракрасный термометр

  1. Цифровой инфракрасный термометр Etekcity Lasergrip 800.
  2. Цифровой инфракрасный термометр Etekcity Lasergrip 630.
  3. Cuisinart CSG-625 Инфракрасный поверхностный термометр.
  4. DEWALT DCT414S1 Комплект инфракрасного термометра макс. На 12 Вольт.
  5. Инфракрасный термометр Fluke 561 HVAC Pro.
  6. Доктор
  7. Инфракрасный термометр Milwaukee 10: 1.

Также знайте, для чего вы используете инфракрасный термометр?

Инфракрасные термометры идеально подходят для записи фритюрницы масло температура (350 ° F), что дает вам возможность точно определить, когда ваша курица в жидком тесте готова к жарке. При правильном использовании инфракрасный термометр - идеальный инструмент для устранения утечек воздуха и устранения плохо изолированных участков вокруг дома.

Используют ли повара термометры для мяса?

Фактически, почти каждый профессионал повар использует термометр для мяса , и они предложат вам тоже. Как только вы начнете с использованием а термометр , вы больше никогда не захотите готовить без него.

Рекомендуемые: