Почему сложный эфир нерастворим в воде?
Почему сложный эфир нерастворим в воде?

Видео: Почему сложный эфир нерастворим в воде?

Видео: Почему сложный эфир нерастворим в воде?
Видео: Опыты по химии. Получение сложного эфира 2024, Ноябрь
Anonim

Сложные эфиры могут образовывать водородные связи через свои атомы кислорода с атомами водорода воды молекулы. Таким образом, сложные эфиры слабо растворимы в воды . Однако, поскольку сложные эфиры не имеют атома водорода для образования водородной связи с атомом кислорода воды , они менее растворимы, чем карбоновые кислоты.

Более того, почему сложные эфиры не смешиваются с водой?

Маленький сложные эфиры довольно растворимы в воды но растворимость падает с длиной цепи. Причина растворимости в том, что хотя сложные эфиры не могут связывать себя водородом, они могут связываться водородом с воды молекулы. По мере увеличения длины цепи углеводородные части сложный эфир молекулы начинают мешать.

Можно также спросить, гидрофобны ли сложные эфиры? Как следствие, сложные эфиры и кетоны, содержащие типичные полярные группы, не классифицируются гидрофильный соединения, но в «гидронейтральные» соединения, расположенные между гидрофильный а также гидрофобный единицы.

Точно так же вы можете спросить, почему сложные эфиры неполярны?

Карбоксилатная группа сама по себе является полярной группой, но неполярный его окружают углеродные и водородные цепи. Из-за их присутствия сложный эфир молекулы слабо полярны из-за диполь-дипольной связи между ними. Резонанс заметен в сложные эфиры.

Сложные эфиры жидкие или водные?

Сложные эфиры имеют полярные связи, но не участвуют в водородных связях и, следовательно, занимают промежуточное положение по температурам кипения между неполярными алканами и спиртами, которые участвуют в образовании водородных связей. Сложный эфир молекулы могут вступать в водородную связь с водой, поэтому сложные эфиры с низкой молярной массой, поэтому в некоторой степени растворимы в воде.

Рекомендуемые: